ワイン好きの貴方!ハエを打ってはいけません!ワインの香りを決めるのは…

ワイン好きの貴方!ハエを打ってはいけません!ワインの香りを決めるのは… 「やれ打つな蠅が手をすり足をする」 小林一茶の俳句で有名な一句ですが、思わずこの句を思い出してしまうような話を、NHKのEテレの番組『サイエンスZERO』で聞きました。 10月23日放送の「秋の夜長のワイン夜話 香りのヒミツ大解明!」でのお話です。 ワインに含まれる香り成分…

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